Baskische Taart Festival

Cambo-les-Bains is een bevoorrechte toeristische bestemming dankzij de kwaliteit van het thermale water op slechts 30Km van de camping in Bidart. Het is ook bekend om zijn Villa Arnaga, waar Edmond Rostand woonde. Maar het is ook de bakermat van de Baskische taart, een rond, goudkleurig en zacht gebakje, dat in alle Baskische families op zondag aan tafel te vinden is. Dit jaar wordt het evenement gehouden op zaterdag 6 en zondag 7 oktober. Het weekend zal gevuld zijn met activiteiten, waaronder wandelingen en gastronomische ontdekkingen, concerten, wedstrijden, dansen, etc. Accommodatie zal beschikbaar zijn voor bezoekers, inclusief eten en drinken.

Een kans om Baskische producten te kopen

Het Baskische taartenfestival stelt boeren, slagers, banketbakkers, boeren en andere ambachtslieden in staat om hun producten, vooral die met een label, aan te bieden. 120 exposanten komen de displays vullen en opfleuren; elke bezoeker wordt uitgenodigd om de kwaliteit van de lokale producten te ontdekken en zal deze vervolgens kunnen aanschaffen. Er staan ook proeverijen op het programma; u kunt naar goede tafels gaan, naar workshops, naar een restaurant om typisch Baskische gerechten te proeven en natuurlijk naar de emblematische Baskische taart!

Lunch op zondagmiddag

Voor de zondagse lunch worden drie menu's voorgesteld. Deze maaltijd is inbegrepen in de weekendformules. De maaltijden worden bereid door het Restaurant Le Chiquito en de traiteur Lacouade, in het Saint Joseph Park. Menu 1 omvat : Viscassolette - Gevogelteballotine met pepersaus - Piquillo's gevuld met champignons en courgetteflan - Schapenkaas met kersenjam - Baskischeroomtaart - Koffie en wijn in een kan. Menu 2 bestaat uit : Banka forel rillettes op geroosterd boerenbrood - Filet van Eend, Patxaran saus, Wortel Parmentier - Duo van Baskische taarten, room en kers, vanille-ijsbal. En Menu 3: Bladerdeeg van boskalfszwezerik - Banka forelbiefstuk, Milanese stijl risotto - Duo van Baskische taarten, room en kers, vanille-ijsbal.