Baskisches Tortenfest

Cambo-les-Bains ist dank der Qualität seines Thermalwassers ein privilegiertes Reiseziel, nur 30 km vom Campingplatz in Bidart entfernt. Sie ist auch für die Villa Arnaga bekannt, in der Edmond Rostand lebte. Es ist aber auch die Wiege des baskischen Kuchens, ein rundes, goldenes und weiches Gebäck, das sonntags in allen baskischen Familien auf dem Tisch zu finden ist. In diesem Jahr findet die Veranstaltung am Samstag, 6. und Sonntag, 7. Oktober statt. Das Wochenende wird voller Aktivitäten sein, einschließlich Wanderungen und Gourmet-Entdeckungen, Konzerten, Wettbewerben, Tänzen usw. Für die Besucher werden Unterkünfte zur Verfügung stehen, einschließlich Essen und Trinken.

Eine Gelegenheit, baskische Produkte zu kaufen

Das baskische Kuchenfest ermöglicht es Bauern, Metzgern, Konditoren, Landwirten und anderen Handwerkern, ihre Produkte anzubieten, insbesondere solche mit einem Etikett. 120 Aussteller kommen, um die Auslagen zu füllen und zu verschönern; jeder Besucher ist eingeladen, die Qualität der lokalen Produkte zu entdecken und kann sie dann auch kaufen. Auch Verkostungen stehen auf dem Programm: Sie können an guten Tischen sitzen, Workshops besuchen, in einem Restaurant typische baskische Gerichte probieren und natürlich den emblematischen baskischen Kuchen!

Lunch am Sonntagmittag

Für das Mittagessen am Sonntag werden drei Menüs vorgeschlagen. Diese Mahlzeit ist in den Wochenendformeln enthalten. Die Mahlzeiten werden vom Restaurant Le Chiquito und dem Caterer Lacouade, im Park Saint Joseph, zubereitet. Menü 1 enthält: Fischcassolette - Geflügelballotine mit Pfeffersauce - Piquillos gefüllt mit Champignons und Zucchiniflan - Schafskäse mit Kirschmarmelade - Baskische Sahnetorte - Kaffee und Wein im Krug. Menü 2 besteht aus: Banka-Forellen-Rillettes auf geröstetem Bauernbrot - Entenfilet, Patxaran-Sauce, Karotten-Parmentier - Duo von baskischen Torten, Sahne und Kirsche, Vanilleeiskugel. Und Menü 3: Blätterteig vom Waldkalbbries - Banka-Forellensteak, Risotto nach Mailänder Art - Duo von baskischen Torten, Sahne und Kirsche, Vanilleeiskugel.